在中国湿地博物馆的展厅内有一套非常特殊的服饰,它的材质既不是棉麻,也不是毛皮,而是鱼皮。又腥又粘的鱼皮如何能做出柔韧丝滑的鱼皮衣?答案要问北方一个只有数千人的少数民族——赫哲族,他是我国唯一使用鱼皮制作服装的民族,有着“鱼皮部落”的别称。
赫哲族最早生活在贝加尔湖以东地区,后来向南迁移,最终定居在松花江下游的三江湿地上。富庶的野生资源使得赫哲族人以捕鱼、狩猎为生,并不进行农业生产,在没有棉麻织物做衣料的背景下,聪慧的赫哲族人“食鱼肉、衣鱼皮”,创造出一套利用鱼皮制衣的工艺。
看起来美轮美奂的鱼皮衣制作起来却是相当繁琐复杂。首先是选材,在三江平原早年的江河中,鱼不仅数量、品种多,而且捕捞也很容易。赫哲族人使用网眼有八个手指宽的渔网捕鱼,这样小鱼会从网眼溜掉,网上来的都是十几斤至百斤以上的大鱼。备齐50多条这样的鱼后就可以开始剥皮了,赫哲族人先用钢刀把鱼的脊背两面从头到尾划开后,然后换木刀慢慢将鱼皮与鱼肉分开,木刀的好处是刃口较钝,不容易把鱼皮刺破。当两面的鱼皮剥至腹部时,再用手使劲将鱼皮撕下来,确保鱼皮的完整性。剥下来的鱼皮要放在木板上撑开、阴干,一天一夜后,风干的鱼皮就会硬得像块铁板一样。
这样的硬度当然是不可能作为衣料的,风干的鱼皮要怎样才能变得像丝绒一样柔软呢?赫哲族人自有一套令人拍案叫奇的流程:他们将鱼皮合着玉米面卷起,放到一把上下都有粗齿的木铡刀中压轧,使得鱼皮的表面纤维松动,互相牵制,变得强韧,这个过程称为“熟皮”。在这个过程中,玉米面一是用于吸油去腥,二是这些细微颗粒有助于清除鱼鳞并加快鱼皮纤维化。轧好后的皮子只需用手轻轻揉搓就可以很轻松的将把鱼鳞搓掉,这时的鱼皮已变得非常柔软,而且异常结实,就算两个人也无法扯断它。
轧皮是是个技术活,更是个体力活,10多张皮够两个年轻小伙子轧半个多小时。
熟好的鱼皮,要一张张一块块地按颜色深浅、鳞纹大小筛选出来,用胖头鱼皮制成的鱼线拼缝、相接成大块鱼皮布,最后按衣服的式样和尺寸剪裁制作。通过这样的几道工序,一件精美的鱼皮衣才会问世。
在以前的历史中,鱼皮衣可以说是赫哲族人必备的生活品,几乎家家户户都有一件鱼皮衣。清道光年间,传教士布鲁尼埃曾来过这个“鱼皮部落”,族人的装束让他大开眼界:“用鱼皮做的服饰很结实。穿着鱼皮靴趟过溪流或踏雪而行,就像走在干地上一样,它挡住了寒气和潮湿。”
随着社会的不断发展,现代文明逐步走进了这个曾经封闭的小部落,族人纷纷改行务农或经商,渔猎生活渐渐褪色成了模糊的概念。棉布做的衣服省事又时髦,再加上曾经富庶的江河在长年的捕捞中已经接近衰竭,鱼皮衣变得没人穿,没人做,更没人去学。
失去了实用价值的鱼皮衣消亡似乎只是时间问题了。但值得庆幸的是,随着非物质文化遗产保护的兴起,赫哲族这个古老而神秘的民族走进了人们的视线,越来越多的游客正通过各种途径了解赫哲族特有的渔文化,争相购买鱼皮制品。虽然此时的鱼皮衣已经成为了一种装饰品、纪念品,但看到它存在得如此顽强,终归是件值得庆幸的事。 |